Ernährungshinweise bei Übergewicht
Radikale Hungerkuren, wie Null-Diäten, Saft-Fasten
oder Schroth-Kuren und andere Diäten sind wegen ihres nur kurzfristigen Erfolges weniger empfehlenswert und stets
nur unter ärztlicher Kontrolle ratsam. Das gilt für alle, ganz
besonders für Jugendliche, da ihr Körper in der Aufbauphase ist und für
Senioren. Denn Radikalkuren führen zu erheblichen Verlusten an Muskelsubstanz.
Am besten zum Durchhalten und für Ihre Gesundheit ist eine sogenannte kalorienreduzierte Mischkost,
das heißt eine insgesamt abwechselungsreiche und ausgewogene kalorienreduzierte
Kost, die Sie mit Fertig-Diäten zum Abnehmen noch kombinieren können.
Insgesamt ist das A + 0 Ihrer Diätkur das WENIGER ESSEN, denn sobald Sie
über längere Zeit weniger Kalorien zu sich nehmen als zum Erhalt ihres momentanen Gewichtes nötig ist, nehmen Sie ab.
Als Faustregel können Sie sich merken: um 1 kg Körpergewicht (=Fettgewebe)
abzunehmen, müssen Sie rund 6000 Kalorien einsparen.
Wenn Sie also pro Tag 1000 Kalorien weniger essen, nehmen Sie pro Woche 1 kg ab.
So ernähren Sie sich richtig
- Essen Sie langsam und kauen Sie gut. Dadurch stellt sich das
Sättigungsgefühl schneller ein.
- Nehmen Sie häufiger kleine Mahlzeiten zu sich, anstelle weniger großer.
Schränken Sie sich besonders bei der Abendmahlzeit ein.
- Essen Sie Brot nur in Form von Vollkornbrot und insgesamt viel frisches Obst,
Gemüse und Salate (fettarm zubereitet).
- Trinken Sie reichlich, circa 2 Liter pro Tag. Das bremst das Hungergefühl und hilft,
Schlacken auszuschwemmen. Besonders gut sind kalorienfreie Getränke geeignet, wie Tee und Mineralwasser.
- Meiden Sie Zucker und Süßigkeiten. Falls Sie nicht auf
Süßigkeiten verzichten wollen, genehmigen Sie sich höchstens ein kleines Stück pro Tag. Zum Süßen von Speisen und
Getränken empfiehlt sich Süßstoff.
- Achten Sie besonders auf den Fettgehalt ihrer Lebensmittel und weichen Sie
konsequent auf fettreduzierte Produkte aus.
- Schränken Sie Ihren Kochsalzkonsum ein. Kochsalz bindet Wasser im Körper.
- Kontrollieren Sie jede Woche Ihr Körpergewicht. Ihr optimaler
Gewichtsverlust sollte circa 1 bis 1,5 kg betragen.
Einzuschränkende bzw. ganz zu meidende Lebensmittel
- Fette: alle Fette
- Fleisch: Wurst fettes Schweinefleisch, fette Wurstwaren (Leberwurst, Mettwurst, Cervelat, Salami)
- Fisch: Ölsardinen, Thunfisch in Öl
- Käse, Milch: Doppelrahmkäse, Sahne u.a. fettreiche Milchprodukte
- Süßigkeiten jeder Art: auch Kuchen, Torten, Pralinen, Bonbons, Schokolade
- Zucker: Trockenfrüchte, Marmelade, Honig
- Teigwaren, Mehlspeisen: Grießbrei, Weißbrot, Hülsenfrüchte, Pommes frites
- Stärke
- Getränke: Alkohol und andere energiereiche Getränke
Empfehlenswerte Nahrungsmittel
- Fleisch: Wurst, magere Fleischarten (Kalbfleisch, Brathuhn, dt. Corned beef, Schabefleisch, Bündner
Fleisch, Wild, Innereien von Schlachttieren), magere Wurstsorten (Kalbsbratwurst, Bockwurst, Lyoner, Weißwurst, Jagdwurst)
- Fisch: Kochfisch (Dorsch, Kabeljau, Schellfisch)
- Käse: Milch, Milchhalbfettprodukte, Halbfettmargarine,
fettarme Käsearten, Quark, Buttermilch, Magermilch, Joghurt
 Salate:
Gemüse, Kartoffeln in gekochter (nicht gebratener) Form,
Frischobst (insbesondere Stachelbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Erdbeeren, Pfirsiche, Melonen, Pampelmusen)
- Getränke: Mineralwasser, Gemüse- und ungezuckerte Obstsäfte
- Getreidewaren: nur in Form von Vollkornprodukten (Brot, Mehl, Teigwaren, Reis)
- Sonstige Formuladiäten: industrielle Fertigprodukte zur Gewichtsreduktion
Wir informieren Sie gern über geeignete Präparate.
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